Fara Filiorum Petri (CH): La Festa della Fara Cipollara – Sapori, tradizione e comunità
📅 1 e 2 agosto 2026
📍 Fara Filiorum Petri (CH) – Centro storico
La Festa della Fara Cipollara, giunta alla sua 21ª edizione, celebra la rinomata Cipolla Bianca Piatta, prodotto identitario del territorio, apprezzato per:
- dolcezza naturale
- consistenza croccante
- elevato contenuto d’acqua
Organizzata dall’Associazione dei Produttori della Cipolla Bianca Piatta, con il supporto delle contrade, delle associazioni locali e dell’Amministrazione comunale, la festa trasforma il borgo in un percorso gastronomico e culturale dedicato a uno dei suoi simboli più autentici.
La festa è anche un’occasione per scoprire:
- laboratori per grandi e piccoli
- mostra mercato
- preparazioni dal vivo
- degustazioni guidate
- racconti e attività legate alla cultura contadina
Anche l’edizione 2026 può vantare il patrocinio di AIC Abruzzo.
All’interno dell’evento sarà presente il locale AFC Sant’Eufemia, con un menù dedicato senza glutine, pensato per garantire sicurezza, qualità e piena partecipazione anche alle persone celiache.
Sono diverse le proposte ispirate alla cipolla bianca piatta adatte al consumo senza glutine, nel rispetto delle procedure e delle buone pratiche della rete AFC.
Perché partecipare
- Per celebrare un prodotto identitario del territorio.
- Per scoprire ricette tradizionali e nuove interpretazioni gastronomiche.
- Per vivere un borgo in festa, tra cultura, comunità e convivialità.
- Per gustare proposte senza glutine sicure e di qualità grazie alla rete AFC.
- Per partecipare ad attività, laboratori e degustazioni pensate per tutte le età.